El Sur de Chile posee un encanto de mezcla gastronómica tradicional que encandilan a cualquiera. Para muchos turistas el degustar la tradición culinaria Chilena Sureña es un imperdible, por lo que Pucón resulta muy conveniente.
Un asado al palo es uno de los platos más conocidos en la gastronomía puconina, y más atractivo suena aun si lo degustamos bajo un frondoso árbol sureño.
Sin embargo al irnos a los sectores rurales de la zona se vuelven más singulares los sabores, con muchos matices, colores y aromas locales que gustará a todos los visitantes.
En Palguin Bajo, Catripulli, Paillaco, Caburgua y Pichares (Villa San Pedro) se encuentran cocinerías durante todo el año, ofreciendo un asado al palo, cazuela de vacuno, empanadas, sopaipillas, kuchenes, entre otros.
Es importante destacar la influencia de la colonización Alemana en la zona, lo que se transformó en una maravillosa combinación de tradiciones.
Todo esto acompañado de un sabroso y calentito mate hace de un día y un Pucón más agradable.
